L'automne à votre table : Patates Douces Rôties aux Épices et à l'Huile d'Olive avô abilio

Alors que les jours raccourcissent et que les feuilles commencent à prendre leurs teintes dorées, il est temps de plonger dans les saveurs réconfortantes de l'automne. Et quelle meilleure façon de le faire que de cuisiner un plat qui incarne parfaitement la saison ? Les patates douces rôties aux épices et à l'huile d'olive sont un incontournable de cette période de l'année.

Dans cet article, nous vous emmenons dans un voyage culinaire qui réchauffera votre cœur et éveillera vos papilles. Les patates douces, douces et veloutées, se marient harmonieusement avec un mélange d'épices qui évoquent les parfums de l'automne. L'huile d'olive extra vierge d'avô abilio, avec sa richesse et son arôme subtil, ajoute une touche méditerranéenne à ce plat réconfortant.

 

Ingrédients des patates douces aux épices et à l'huile d'olive :

• 3 à 4 patates douces, pelées et coupées en cubes ou en quartiers
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge d'avô abilio
• 1 cuillère à café de paprika doux
• 1/2 cuillère à café de cumin moulu
• 1/2 cuillère à café de coriandre moulue
• 1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif, pour une touche sucrée)
• Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
• Persil frais haché pour la garniture (facultatif)

 

Préparer les patates douces rôties à l'huile d'olive avô abilio :

Découvrez avec nous comment préparer cette recette simple, mais délicieusement satisfaisante, qui transforme des ingrédients simples en une expérience gustative exceptionnelle. Que vous soyez seul(e), en famille ou entre amis, cette recette d'automne vous invite à savourer les moments précieux autour de la table, à partager des histoires et à créer des souvenirs mémorables.

• Préchauffez votre four à 200°C (180°C pour un four à chaleur tournante) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
• Dans un grand bol, mélangez l'huile d'olive, le paprika, le cumin, la coriandre, la cannelle (si vous l'utilisez), le sel et le poivre.
• Ajoutez les cubes de patates douces dans le bol et mélangez-les bien pour les enrober uniformément du mélange d'huile d'olive et d'épices.
• Disposez les patates douces sur la plaque de cuisson en une seule couche, de manière à ce qu'elles ne se chevauchent pas.
• Faites cuire au four préchauffé pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que les patates douces soient tendres et légèrement dorées. Vous pouvez les retourner à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
• Une fois cuites, sortez les patates douces du four. Saupoudrez-les de persil frais haché pour une touche de fraîcheur (facultatif).
• Servez chaud en accompagnement de viandes, de volailles, ou même en plat végétarien. Ces patates douces rôties sont également délicieuses seules en tant que collation saine.

 

 

Ces patates douces rôties à l'huile d'olive avô abilio et aux épices offrent une saveur douce, épicée et légèrement sucrée qui les rend irrésistibles. Profitez-en !